日焼け
今年は、残暑が厳しく、リンゴも暑い日差しを浴びて、日焼けしてしまいました。
左のように日焼けしてしまうと、果肉まで柔らかくなり腐ったようになってしまいます。
右の様になると、全体的に水分が抜け、柔らかい食感になってしまいます。
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