すがれ(クロスズメバチ)
果樹園の中いると、いろいろな虫が、寄ってきます。 特に秋になると、すがれ（クロスズメバチ）が寄ってきます。
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果樹園でリンゴを切ると、匂いにつられて、１分も経たない間に、すがれが寄ってきます。
今年は、蜂の数が多いのか、例年になく、寄ってきます。 |
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すがれは、おとなしい蜂なので、このように近くに寄っても、逃げ出しません。
手に持っているリンゴにも寄ってきます。
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| 長野県の伊那谷は、山に囲まれており、動物性タンパクが不足がちだったため、昔は、虫を食べる習慣がありました。 すがれも、「蜂追い」という方法で、捕まえて、食用にすることが行われていました。
最近では、食べる人が少なくなりましたが、ヒビ（蚕の蛹）、イナゴ、ザザムシなども食べていました。 |
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ヒビ（蚕の蛹）です。
繭玉より、絹糸を取り出すと、蛹が残るので、養蚕が盛んな地域では、蛹を食べていました。 砂糖で、甘く味付けがしてあり、佃煮のようです。 生臭さと、ジャッリとした食感があり、おいしい物ではありませんが、思い出すと、食べたくなる、不思議な味です。 近くのスーパーでは、パックに入って売っているので、根強いファンがいると思われます。 |