五平餅を作ろう! 完成編

串に刺したお餅を炭で焼き、味噌を付けると、いよいよ五平餅の完成です。

 味噌を付ける前に、軽く焼き目が付くまで、両面を、下焼きをします。この写真は、少し焦げ過ぎですね。

 下焼きが出来たところで、味噌を付けて、でき上がりです。さらにもう一度焼くと、とても美味しくなります。

 
五平餅の完成です。

 

[ ホーム ] [ 鳥との戦い ] [ 草刈り ] [ 五平餅 ] [ 蜂の分蜂 ] [ 梨の受粉作業 ] [ 粗皮削り ] [ 餅つき ] [ 稲刈り ] [ 蕎麦の花 ] [ 山を守る ] [ イノシシ出現 ]